昭和62年	横浜聘珍樓(へいちんろう)入社。周富徳氏に師事し、見習い時代を過ごす。
平成2年	京王プラザホテル新宿に入社し、譚　彦彬(たん　ひこあき)氏に師事。レストラン・宴会を経験。
平成9年	29歳でホテルモリノ新百合ヶ丘内赤坂璃宮（支店）の料理長就任要請があり、広東料理の本場、香港の料理を学び続けた成果が出る。以来21年間、料理長を務める。
平成30年	バリアフリーホテルあすなろ　料理長就任

宿泊パック3名様のコース料理一例です。 お料理の内容は一例です。
牛肉のXO醤炒め ・天然海老のチリソース煮 ・鮑の葱生姜炒め ・ホテル特製炒飯等　 6品〜7品のコース料理となります。

御宿泊のみならず、お客様のご予算に応じてご会食・宴会等も承っております。(3,500円〜) ランチは1,500円から承っております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

※全て完全予約制です。

朝食は、健康素材たっぷりの薬膳粥。 また、あすなろ自慢の 焼きたてパンでお楽しみください。